Anton Hilgert eröffnet seine erste Bäckerei in Wattenscheid alle sechs Brüder wurden Bergleute nur er hatte sich entschieden, Bäcker zu werden

Umzug nach Lünen Niederaden Bäckerei und Lebensmittel

Die zweite Generation, Sohn Willi übernimmt das Geschäft - Wechsel von der Legro in die Rewe, Eröffnung einer ersten Filiale und Belieferung einiger Rewe Läden

Günther Köhler eröffnet seine Bäckerei an diesem Standort in der Hochstraße 41 in Bergkamen, danach Aufbau mehrerer Filialen

Die dritte Generation, Klaus Hilgert übernimmt die Bäckerei in Lünen rasanter Aufbau einer Filialkette im Großraum Lünen

Klaus Hilgert übernimmt die Bäckerei Köhler in Bergkamen und benennt seine "Neue Bäckerei" nach dem Namen seiner ersten Tochter Katharina "Kathi`s" Backmanufaktur, Konditorei und Café

Die vierte Generation, Kathis Ehemann Benjamin Brasse tritt dem Unternehmen bei

Nach umfangreichem Umbau und Erneuerung feiert "Kathi`s" am 11.08.2018 Neueröffnung

100 jähriges Bestehen der Bäckereien Hilgert/Köhler/Kathi`s wir freuen uns auf die Zukunft

Bäckermeister Benjamin Brasse (Schwiegersohn) übernimmt die Kathi's Cafe GmbH & Co. KG